Jednoduchý vepřový guláš

Name: Jednoduchý vepřový guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Maďarská
Ingredients: 300 g vepřové kýty; 1 cibule; 2 lžíce hladké mouky; gulášové koření

Vepřový guláš patří mezi oblíbená česká jídla, která se vaří nejen v hospodách, ale i doma. Když čekáte větší společnost, recept na dobrý guláš z vepřového masa se vám bude hodit. Výhodou vepřového masa je kratší dobra přípravy než u hovězího.

Jituska

12 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min Bez doby odležení

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava, Bez doby odležení)

25. 7. 2009 12:45

300 g 300 g vepřové kýty

1 1 cibule

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

gulášové koření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 862 kJ / 445 kcal
Bílkoviny	66,28 g
Tuky	10,17 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	162 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	20,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kostky a naložíme do směsi gulášového koření a oleje (necháme přes noc odležet v lednici).
Jak krájet maso na guláš
Na druhý den: do papiňáku dáme cibuli nakrájenou na drobno a maso, které jsme měli přes noc v lednici. Zprudka opečeme. Podlejeme a dusíme v papiňáku tak 20 minut, podle velikosti kostek masa.
Jakmile máme maso dostatečně měkké, zahustíme guláš záklechtkou a ještě asi 15 minut provaříme. Pokud je omáčka ještě řídká, tak opakujeme postup zahuštění. Podáváme s houskovým knedlíkem.
TIP Jak snadno rozmíchat záklechtku

Poznámka autorky receptu

Jednoduchý receptík na vepřový guláš. Není tam příliš koření, chuť by měla dodat směs na guláš, ve které jsme měli maso naložené.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (52×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Divoký vepřový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 40 min

Guláš z vepřového kolena II

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 60 min

Jednoduchá omajda (jednoduše ochucené maso)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

anette001

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 108×

Zahušťujete pomocí záklechtky? Poradíme vám její snadné rozmíchání pro dokonale hladký výsledek

20 receptů

20 tipů na výtečné jednohubky: Máme pro vás inspiraci na silvestrovské pohoštění

Komentáře

casino

12. 7. 2018 08:49

Johnyindy:
Si myslím, že ženský sou fantastický...

***
A k rcp snad jen maličkost k tomu zahušťování (záklechtkou):
Mouka se rozmíchává ve STUDENÉ tekutině

No, můžete ale zkusit rozmíchat ji v horké (vyvařené) vodě a příště už to neuděláte, že

Johnyindy

12. 7. 2018 07:32

Guláš bez papriky a proč nakládat do gulasoveho koření do druhého dne??....ženský nemaj fantazii když vari. Naházet vse do papinaku a honem na Fc????????

Petra

31. 1. 2016 11:17

Mě tam hodně chybí mletá paprika, česnek, majoránka...

Pavel

7. 10. 2015 16:39

Není to vůbec špatné, ale když k tomu ještě přidám trochu sladké (a maloučko pálivé papriky na úkor části gulášového koření), tak potom to nemá chybu.

Majka

31. 5. 2013 15:52

Bibinka: Jaká rychlovka, když to musí nechat naležet?

majka

31. 5. 2013 15:51

A kde je paprika?

pitrisekp

11. 1. 2013 13:19

Holky,tohle je opravdu až moc jednoduchý guláš,který ale s gulášem nemá moc společného.Nezlobte se,ženské to možná tak stačí,ale chlap si s guláškem pohraje....