Nutriční hodnoty (Bezlepkové perníčky od Zebry)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 246 kJ / 2 688 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,61 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,28 g |
| Tuky | 53,83 g |
| – nasycené | 29,62 g |
| – nenasycené | 20,75 g |
| –– mononenasycené | 17,19 g |
| –– polynenasycené | 3,56 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 5,96 g |
| Cholesterol | 387 mg |
| Sodík | 1,83 g |
| Sůl | 0,34 g |
| Sacharidy | 514,25 g |
| – cukry | 358,05 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g pohankové hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 100 g 100 g hladké rýžové mouky | Mouka rýžová hladká | 100 g |
| 60 g 60 g moučkového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 1 lžička 1 lžička kakaa | Kakao prášek | 3 g |
| 1 lžíce 1 lžíce koření do perníku | Perníkové koření | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sody | Jedlá soda | 6 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 50 g 50 g medu | Med nepasterovaný | 50 g |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 1 1 bílek | Vaječný bílek | 33 g |
| 10 lžic 10 lžic moučkového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| bramborový škrob (podle potřeby) | Bramborový škrob |