Nutriční hodnoty (Kachní prsa s pepřovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 911 kJ / 457 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,20 g |
| Tuky | 43,90 g |
| – nasycené | 26,81 g |
| – nenasycené | 15,91 g |
| –– mononenasycené | 13,15 g |
| –– polynenasycené | 2,76 g |
| ––– omega 3 | 0,46 g |
| Vláknina | 3,20 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 401 mg |
| Sůl | 0,95 g |
| Sacharidy | 9,80 g |
| – cukry | 2,56 g |
| ––– laktóza | 2,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 kachní prsa | Kachna prso s kůží | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 100 ml 100 ml masového vývaru | Vývar masový | 100 ml |
| 100 ml 100 ml smetany 33% | Smetana kravská sladká 35% | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička kvalitní sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky nakládaného pepře bez nálevu | Pepř černý | 10 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |