Domácí pita chleba
Milujete gyros? Pak je čas posunout ho na novou úroveň a upéct si vlastní domácí pita chléb. Zapomeňte na gumové placky z obchodu. Tyhle jsou krásně nadýchané, provoní celou kuchyni a skvěle chutnají i k omáčkám nebo polévkám.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sůl a droždí. Pořádně promícháme. Uprostřed uděláme důlek. Do něj nalijeme vodu a olej.
Krok 2: Postupně do vody zapracováváme mouku. Vznikne lepivá koule. Těsto poctivě hněteme 5-10 minut, dokud není vláčné a nelepí se. Lehce ho pomoučíme a necháme v teple vykynout.
Krok 3: Z vykynutého těsta uděláme malé bochánky a váze 50-100 g (dle požadované velikosti).
Krok 4: Bochánky rozválíme na placku o tloušťce 0,5 cm. Pokud chceme, můžeme při válení do těsta zapracovat sušené bylinky. Placky položíme na plechy vyložené pečicím papírem.
Krok 5: Na plechu necháme kynout asi 15 minut. Mezitím předehřejeme troubu na 230 °C.
Krok 6: Nakynuté placky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 230 °C asi 10-12 minut dozlatova. Placky se během pečení nafouknou.
Krok 7: Ještě horké placky vkládáme do pevnějších igelitových sáčků (bez přístupu vzduchu). Placky tak změknou a zůstanou vláčné.
Zveřejněno 28. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZ35
Moje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZ35
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 11 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 2 hodinami
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 10 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 11 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 12 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 13 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 14 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 15 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 15 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
voda,
olej olivový,
bylinky sušené
Komentáře (1)