Domácí pita chleba
Milujete gyros? Pak je čas posunout ho na novou úroveň a upéct si vlastní domácí pita chléb. Zapomeňte na gumové placky z obchodu. Tyhle jsou krásně nadýchané, provoní celou kuchyni a skvěle chutnají i k omáčkám nebo polévkám.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sůl a droždí. Pořádně promícháme. Uprostřed uděláme důlek. Do něj nalijeme vodu a olej.
Krok 2: Postupně do vody zapracováváme mouku. Vznikne lepivá koule. Těsto poctivě hněteme 5-10 minut, dokud není vláčné a nelepí se. Lehce ho pomoučíme a necháme v teple vykynout.
Krok 3: Z vykynutého těsta uděláme malé bochánky a váze 50-100 g (dle požadované velikosti).
Krok 4: Bochánky rozválíme na placku o tloušťce 0,5 cm. Pokud chceme, můžeme při válení do těsta zapracovat sušené bylinky. Placky položíme na plechy vyložené pečicím papírem.
Krok 5: Na plechu necháme kynout asi 15 minut. Mezitím předehřejeme troubu na 230 °C.
Krok 6: Nakynuté placky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 230 °C asi 10-12 minut dozlatova. Placky se během pečení nafouknou.
Krok 7: Ještě horké placky vkládáme do pevnějších igelitových sáčků (bez přístupu vzduchu). Placky tak změknou a zůstanou vláčné.
Zveřejněno 28. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZ35
Moje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZ35
Nejnovější recepty
Smetanové karbanátky se slaninou
Přidáno před 9 hodinami
Candát na víně
Přidáno před 9 hodinami
Tortellini zapečené v rajčatové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Venkovský koláč se špenátem
Přidáno před 13 hodinami
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno 29. 5. 2026 17:49:55
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
kacaba10 před 6 hodinami
Karamelové zelí
Adrienalis před 6 hodinami
Kakaové řezy s mandarinkami
bint2103 před 7 hodinami
Vošouch s anglickou slaninou
Jajanina před 7 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 7 hodinami
Banánová bábovka
dejvi01 před 7 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
Lehoncakma před 8 hodinami
Mleté řízky s nivou
vanilj před 8 hodinami
Jogurtová bábovka II
Lendoulinecek před 9 hodinami
Dušená mrkev s vepřovým masem
Evellinka před 10 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
voda,
olej olivový,
bylinky sušené
Komentáře (1)