Domácí pita chleba
Milujete gyros? Pak je čas posunout ho na novou úroveň a upéct si vlastní domácí pita chléb. Zapomeňte na gumové placky z obchodu. Tyhle jsou krásně nadýchané, provoní celou kuchyni a skvěle chutnají i k omáčkám nebo polévkám.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sůl a droždí. Pořádně promícháme. Uprostřed uděláme důlek. Do něj nalijeme vodu a olej.
Krok 2: Postupně do vody zapracováváme mouku. Vznikne lepivá koule. Těsto poctivě hněteme 5-10 minut, dokud není vláčné a nelepí se. Lehce ho pomoučíme a necháme v teple vykynout.
Krok 3: Z vykynutého těsta uděláme malé bochánky a váze 50-100 g (dle požadované velikosti).
Krok 4: Bochánky rozválíme na placku o tloušťce 0,5 cm. Pokud chceme, můžeme při válení do těsta zapracovat sušené bylinky. Placky položíme na plechy vyložené pečicím papírem.
Krok 5: Na plechu necháme kynout asi 15 minut. Mezitím předehřejeme troubu na 230 °C.
Krok 6: Nakynuté placky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 230 °C asi 10-12 minut dozlatova. Placky se během pečení nafouknou.
Krok 7: Ještě horké placky vkládáme do pevnějších igelitových sáčků (bez přístupu vzduchu). Placky tak změknou a zůstanou vláčné.
Zveřejněno 28. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZ35
Moje poznámka
Domácí pita chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VOZ35
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 4 hodinami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohový štrúdl s hrozny
Přidáno před 4 hodinami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 5 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 7 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Milano34 před 16 minutami
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Sahula před 35 minutami
Vepřové kostky na pepři
Sahula před 39 minutami
Rajská omáčka od maminky
kacaviky před 47 minutami
Panenka Wellington
Antusa před 1 hodinou
Dobrota z jablek a ořechů
Ester. před 1 hodinou
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Zukolka před 2 hodinami
Piškotový korpus
majarova.michala před 2 hodinami
Rizoto z vepřového masa
Kattyy před 4 hodinami
Lehký tvarohový koláč
sauron2 před 5 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
voda,
olej olivový,
bylinky sušené
Komentáře (1)