Nutriční hodnoty (Vepřový plátek s hermelínem a šťouchané brambory)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 698 kJ / 884 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 23,33 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,80 g |
| Tuky | 75,33 g |
| – nasycené | 19,00 g |
| – nenasycené | 47,40 g |
| –– mononenasycené | 10,67 g |
| –– polynenasycené | 36,73 g |
| ––– omega 3 | 6,20 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 3,00 g |
| Sacharidy | 12,93 g |
| – cukry | 2,53 g |
| ––– laktóza | 1,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 plátky 2 plátky vepřové kotlety (nebo kýty) | Vepřová kotleta s kostí | |
| 1 1 hermelín | Hermelín | 100 g |
| 80 g 80 g nahrubo mletých vlašských ořechů | Vlašské ořechy | 80 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový | |
| brambory | Brambor zimní | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| máslo | Máslo kravské | |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská |