Nutriční hodnoty (Vepřové kostky ve smetanové omáčce s pažitkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 440 kJ / 1 300 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,70 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 103,57 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,13 g |
| Tuky | 87,16 g |
| – nasycené | 43,67 g |
| – nenasycené | 37,97 g |
| –– mononenasycené | 32,41 g |
| –– polynenasycené | 5,56 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 4,50 g |
| Cholesterol | 307 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,65 g |
| Sacharidy | 22,15 g |
| – cukry | 12,36 g |
| ––– laktóza | 7,66 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g vepřového masa | Vepřová kýta | 450 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 50 g 50 g špeku | Špek | 50 g |
| trošku trošku oleje | Olej řepkový | |
| 250 ml 250 ml vývaru | Vývar masový | 250 ml |
| 200 ml 200 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| nasekaná pažitka | Pažitka čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |