

Pucíkatá " dršťkovka"
Suroviny
- 1 větší mrkev
- 1/4 celeru
- kus petržele nebo 1 menší
- 1 cibule
- 2 PL sádla
- majoránka
- 1 PL mleté papriky
- 3 stroužky česneku
- 1,5 litru bujónu nebo vývaru
- sůl
- pepř
- Na pucíky ( falešné dršťky) :
- 2 PL másla
- 3 PL hladké mouky
- 2 vejce
Postup přípravy receptu
V hrnci na sádle zpěníme nejprve najemno nakrájenou cibuli, poté přidáme nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu a restujeme cca 5 minut.
Poprášíme paprikou, promícháme a ihned zalijeme vývarem.
Osolíme, opepříme a vaříme doměkka.
Nakonec přidáme rozemnutou majoránku a prolisovaný česnek.
V kastrůlku z másla a mouky připravíme hustší jíšku, do které vyklepneme vajíčka a pořádně mícháme, aby se srazily pucíky.
Pucíky přidáme k polévce a cca 5 minut prováříme na mírném ohni.
Dochutíme, odstavíme a posypeme zelenými bylinkami.
Poznámka od kuchařky
Do podobných přidávám dva recepty, jsou oba podobné, ale ne stejné. Jedna je bez papriky, druhá bez zeleniny a my ji děláme s obojím. Tak doufám, že si každý vybere tu, která se mu bude nejvíc líbit :-)
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pucíkatá " dršťkovka"
-
-
Jsem ráda, že někdo používá slovo pucíky , moje maminka dělala bramboračku , pomačkala štouchadlem na brambory a zavařovala pucíky , ale byly to nočky vajíčko , mouka , česnek a majoránka , nikdo v mém okolí pucíky neslyšel , tak sem ráda , že i jinde tem název existuje , díky
-
http://www.toprecepty.cz/recept/12685-kureci-vyvar--s-jisko-vajecnym-svitkem/
Asi to máme stejné. Vnoučata jí milují. -
Už dříve jsem ji dělala, protože pravou nejím (manžel pravou miloval) a tato si s pravou nezadá je perfektníííí. Všichni co ji ochutnali hned chtěli recept
-
Dělávám, jen bez papriky, ale tuhle vyzkouším, líbí se název pucíky
-
Jana T: je tu jako "kudrbánková polévka".
Andy, dnes jsem udělala, je super, rychlá, Čenda už má třetí talířJá už vařím snad jen podle Plzně
-
Jana T: je tu jako "kudrbánková polévka"
-
Mám ráda klasickou dršťkovku , ale tohle může být taky dobrý, když není čas prát a vařit dršky
-
Drobek:Já taky nerada dršťky, ale ta polévka mi chutná a takhle je to pro mě přijatelné
Díky Drobku
-
-
-
hosta:
to je krása - kudrbánky - ještě jsem neslyšela, ale líbí moc
-
oj, oj zítra asi u nás bude
-
Krásné, děkuju. Ta má má ráda dršťkovou, ale nejí dršťky. No a já si ji neumím představit bez zeleniny a papriky. Ejhle, vše je rázem vyřešeno. Bod ode mne už tam je.
-
Dělávám bez papriky, jen se zeleninou a vaječnou zásmažkou, jako "držkovku" vyzkouším