Koláče po babičce
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 2 žloutky
- 250 ml mléka
- 6 kostek cukru
- hořčicová sklenka oleje
- trochu soli
- 42 g kvasnic
Postup přípravy receptu
Uděláme kvásek z mléka, cukru, kvasnic a trochu mouky. Po vzejití kvásku přidáme žloutky, mouku, olej a sůl. Vymísíme těsto a necháme kynout.
Po vykynutí děláme koláče dle každého, jaké chce.
Poznámka od kuchařky
Je to starý recept a v naší rodině se traduje už velmi dlouho :-). Fotku dodám později :-) anebo jestli někomu budou chutnat, tak ať klidně přidá fotku svoji :-).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Koláče po babičce
-
Dáváte některá místo kvasnic sušené droždí?Nevím kolik dát na 500 g mouky.Děkuji
-
Napalsko: Dnes peču znovu, a jiné už nikdy péci nebude..
-
monikavavrikova: to mně těší, že chutnalo
-
Nejlepší těsto na koláče,co jsem kdy dělala,
.. děti se pomalu poprali, s dodatkem, " doufáme že nám něco zůstane na snídani.!
-
Dagmar Cervinkova: záleží na velikosti
. Kolem 20 uděláte v pohodě -
Prosím o info kolik je z této dávky asi koláčků? Děkuji za odpověď
-
Naprosto dokonalé těsto. Rozhodně jedno z nejlepších, které jsem dělala a koláče byly výtečné i druhý den. Dělala jsem rovnou z dvojité dávky. Pro informaci jsem si dohledala množství oleje i cukru pro ty, co neví (doufám, že autorka jen potvrdí, ale toto mám od své maminky) - kostka cukru je 10g a sklenka od oleje je 150ml.
-
Asi mám v podstatě stejný recept a děláme ho doma na Hané jako Hanácké koláče. ???? Ale je fakt,že muž je miluje, jsou výborné.
-
Naprosto luxusní koláčky ????
Díky za skvělý recept???? -
Já do těsta přidávám sádlo a máslo,oboje dodává dobrou chuť,zvláště sádlo.Dávaly to už naše babičky a věděly proč.Tvaroh do koláčů nejdřív zabalím do utěrky,odsaje to vlhkost.Sladím výhradně KRYSTALOVÝM cukrem.Mletým cukrem tvaroh zřídne.Dělám na Vánoce některé cukroví výhradně ze sádla i perníčky a je to mňamka.
-
Lumiel:
Na podobné těsto dávám osminku másla
No, ale nížejc píšou 2 dl oleje
a asi by bylo fajn množství oleje konečně do receptu doplnit
-
Začatecnik - prosim pekne kolik tam ma byt toho oleje? Dekuju moc za odpoved
-
Tyto olejové koláče peču již 28 roků jsou výborné- dělámje větší 3 na plech a je jich celkem 9. Můžete je potírat okraje před pečením žloutkem asypat posýpátkem a nebo prostředek potřít povidly (ředit trochu rumem) a posypat posýpátkem. Po upečení potřít okraje zozpuštěným máslem- smíchaným s trochou rumu- dobrou chuť!
-
Tak to jsem ráda
-
Kynuté těsto neumím, ale tyhle koláčky se mi moc povedly. Děkuji za skvělý recept ! Přidávám dvě fotky
