Nutriční hodnoty (Krůtí prso v papilotě z Prostřeno)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 7 577 kJ / 1 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 194,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 186,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,64 g |
| Tuky | 88,95 g |
| – nasycené | 30,11 g |
| – nenasycené | 56,93 g |
| –– mononenasycené | 49,00 g |
| –– polynenasycené | 7,93 g |
| ––– omega 3 | 1,71 g |
| Vláknina | 16,72 g |
| Cholesterol | 502 mg |
| Sodík | 470 mg |
| Sůl | 1,12 g |
| Sacharidy | 53,82 g |
| – cukry | 11,28 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g krůtích prsou | Krůta prsa bez kůže | 800 g |
| 10 10 lístků bazalky | Bazalka čerstvá | |
| 8 cl 8 cl martini bianco | ||
| 2 2 menší cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| větvičky větvičky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 200 g 200 g vařených malých brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 1 1 fenykl | Fenykl hlíza | |
| snítka snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| větvička větvička rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| snítka snítka saturejky | Saturejka sušená | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 0,5 dl 0,5 dl olivového oleje | Olej olivový | 50 ml |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |