Nutriční hodnoty (Buchta z pohankových lupínků, inspirovaná bábovkou z celozrnných vloček)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 11 574 kJ / 2 766 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 66,08 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,30 g |
| Tuky | 221,40 g |
| – nasycené | 76,76 g |
| – nenasycené | 125,96 g |
| –– mononenasycené | 91,84 g |
| –– polynenasycené | 34,12 g |
| ––– omega 3 | 2,75 g |
| Vláknina | 7,80 g |
| Cholesterol | 1,73 g |
| Sodík | 1,23 g |
| Sůl | 3,80 g |
| Sacharidy | 122,11 g |
| – cukry | 75,29 g |
| ––– laktóza | 19,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 320 g 320 g pohankových lupínků | ||
| 200 g 200 g rostlinného tuku (Hera, Rama) | Margarín | 200 g |
| 500 g 500 g tvarohu se smetanou | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 2 2 vanilkové cukry (nebo 3 lžičky vanilkové tresti) | Cukr vanilkový | |
| 1,5 1,5 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 18 g |
| 2 lžíce 2 lžíce škrobu | Bramborový škrob | 30 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 2 lžíce 2 lžíce práškového sladidla ze stévie (nebo krupicového) | E951 - Aspartam | |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| 6 6 vajec | Vejce slepičí | 420 g |
| 2 2 jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 2 2 velké hrsti jader vlašských ořechů | Vlašské ořechy | |
| 3 hrsti 3 hrsti sušených brusinek nebo rozinek | Brusinky sušené | |
| olej na vymazání pekáče | Olej řepkový |