Koláč s banánem a vůní kokosu

Suroviny dortová forma

100 g másla (příp. Hery)
100 g cukru (krupice)
špetka soli
3 žloutky
200 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
sníh ze 3 bílků
300 g banánů (2-3 ks)
drobné ovoce (borůvky, jahody, třešně, rybíz...)
2-4 lžíce kokosu na posyp (nebo kokosová posypka)

Postup přípravy receptu

  1. Postupně vyšlehat máslo s cukrem do pěny, přidat žloutky, pak mouku (smíchanou s práškem do pečiva) a nakonec sníh.

  2. Větší část těsta nalít do formy (peč. papír nebo vymazat+vysypat), poklást celou plochu banány nakrájenými na podél, rozprostřít zbytek těsta a na něj ovoce (hustě). Nakonec posypat kokosem a péct na 160°C 55-65 min.

Poznámka od kuchařky

Pokud bude ovoce nahoře spíš kyselejší, doporučuji přidat do těsta vanilk.extrakt a spolu s kokosem nasypat navrch i trochu vanilkového cukru. Pokud bude všechno ovoce hodně sladké, tak pak do těsta trochu citr. kůry.

Spotřebovávám zásoby v mrazáku, takže dneska kombinace rybíz černý, červený a třešně.

Pokud použijete třtinový cukr a domácí vajíčka jako já, těšte se na krásně žlutý koláč!

Je to jednoduchý recept a určitě už tu takové základní těsto je, ale snad oceníte proložení banánem a kokosový "ocásek" ;-)

Komentáře k receptu Koláč s banánem a vůní kokosu

  • zuzun zuzun

    taky delam ruzny kolace s bananem a jinym ovocem, i susenym. Ten banan je v teste super, ma uzasnou jakoby ogrilovanou chut a zmekci testo, takze bod:yes: s tim kokosem taky muzem:-p

    Odpovědět

  • Jana Rie Jana Rie(neregistrovaný)

    Taky jsem vyzkoušela ze směsky ovoce - co zahrada dá. Překvapilo mě, jak ten banán udrží buchtu vláčnou. Zmizela velice rychle.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    hm, jdu do mrazáku;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Krásný a jistě i chutný koláč, za který ti posílám aspoň bodíka:-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    vypadá to jednoduše a moooc hezky:-p;-):-):yes::yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Tak tento koláček se mi moc zamlouvá,je rychlý,jednoduchý,akorát pro mne,mám ráda tyto koláčky;-):-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Moc se mi líbí, že je fakt jednoduchý a vypadá báječně:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: koláč s banány koláč s banánem koláč z banánů jednoduchy kolac s banánem koláč s hery a kokosu banánový koláč litý koláč s banány banánový koláč s kokosem kokosobananovy koláč recept rychlý koláč s banánem rychly kolac s banany žlutý rybíz recept žlutý rybíz recepty banánovo kokosový koláč bananovy koláč s tvarohem a kokosem banánový koláč s hery recept na rybízový koláč s banánem rychly banánový koláč zluty kolac jednoduchy kolac s banany