Nutriční hodnoty (Šťavnatý chlebíček s červenou řepou podle Josefa Maršálka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 20 182 kJ / 4 824 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 47,86 g |
| Tuky | 264,57 g |
| – nasycené | 55,76 g |
| – nenasycené | 190,80 g |
| –– mononenasycené | 136,98 g |
| –– polynenasycené | 53,82 g |
| ––– omega 3 | 15,46 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 637 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 3,98 g |
| Sacharidy | 524,05 g |
| – cukry | 306,75 g |
| ––– laktóza | 10,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 vejce M | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 g 150 g mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 180 g 180 g oleje | Olej řepkový | 180 ml |
| 300 g 300 g jemně nastrouhané uvařené červené řepy | Červená řepa čerstvá | 300 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 30 g 30 g kakaa | Kakao prášek | 30 g |
| 12 g 12 g prášku do pečivy | ||
| 2 g 2 g soli | Sůl mořská | 2 g |
| 2 g 2 g mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | 2 g |
| 100 g 100 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 100 g |
| 110 g 110 g smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 110 ml |
| 1 g 1 g soli | Sůl mořská | 1 g |