Nutriční hodnoty (Bagety s hořčicí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 026 kJ / 2 874 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,60 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 72,20 g |
| Tuky | 64,75 g |
| – nasycené | 18,40 g |
| – nenasycené | 41,98 g |
| –– mononenasycené | 27,39 g |
| –– polynenasycené | 14,60 g |
| ––– omega 3 | 3,00 g |
| Vláknina | 33,45 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodík | 10,05 g |
| Sůl | 25,10 g |
| Sacharidy | 478,35 g |
| – cukry | 29,60 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 250 ml 250 ml vody | Voda | 250 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 100 g 100 g žitné celozrnné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 100 g |
| 250 g 250 g pšeničné celozrnné mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 250 g |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| necelá necelá půlka kostky kvasnic | Droždí pekařské lisované |