Nutriční hodnoty (Hovězí pečeně po myslivecku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 9 872 kJ / 2 359 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 194,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 188,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,61 g |
| Tuky | 151,97 g |
| – nasycené | 74,78 g |
| – nenasycené | 73,18 g |
| –– mononenasycené | 61,44 g |
| –– polynenasycené | 11,74 g |
| ––– omega 3 | 0,73 g |
| Vláknina | 13,95 g |
| Cholesterol | 545 mg |
| Sodík | 2,48 g |
| Sůl | 6,05 g |
| Sacharidy | 47,45 g |
| – cukry | 24,55 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 800 g 800 g hovězího zadního masa | Hovězí kýta | 800 g |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 300 g 300 g kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 300 g |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 plná lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | |
| 1 lžíce 1 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 30 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 15 g |
| 4 kuličky 4 kuličky jalovce | Jalovec sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky pepře | Pepř černý | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 200 ml 200 ml smetany - 31% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| vývar (nebo voda) | Vývar masový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý |