Smetanové řezy s mandarinkami
Mandarinkové řezy jsou oblíbeným moučníkem nejen na nedělní odpoledne. Jemný piškot stojí jako základ. Potřeme jej marmeládou a poklademe mandarinkami, které zalijeme barevným želé. Pomyslnou korunou je vrstva smetanového krému.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C a formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přilijeme olej a prošleháme. Zapracujeme prosátou mouku se solí a jedlou sodou.
Krok 3: Těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut.
Krok 4: Po vychladnutí vyjmeme piškot z formy a dáme do ráfku. Mandarinky scedíme, necháme okapat, šťávu odložíme na pozdější použití.
Krok 5: Korpus potřeme džemem a poklademe mandarinkami. Šťávu z kompotů dolijeme vodou do 500 ml. Uvaříme v ní želé dle návodu na obalu. Hotové jej pak nalijeme na mandarinky a necháme ztuhnout.
Krok 6: Želatinu namočíme do vody. Smetanu vyšleháme s cukrem do tuha, přimícháme zakysanou smetanu.
Krok 7: Želatinu lehce zahřejeme a přimícháme do ní trochu krému. Pak ji vmícháme zpět do krému, promícháme a krém rozetřeme na řezy. Necháme ztuhnout.
Zveřejněno 4. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové řezy s mandarinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVJr
Moje poznámka
Smetanové řezy s mandarinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVJr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Galetky s lesním ovocem
Přidáno před 1 hodinou
Kuřecí steak s hořčičnou omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Zapečené cuketové rolky s kuřecím masem
Přidáno před 13 hodinami
Blaťácká pomazánka
Přidáno před 15 hodinami
Cuketové šunkofleky
Přidáno před 16 hodinami
Květáková pomazánka se smetanou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová kyselice
magdalenka před 30 minutami
Těstovinový salát s tuňákem I
cherst před 35 minutami
Dietní lečo s míchaným vejcem
magdalenka před 53 minutami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
PavelK33 před 11 hodinami
Vepřové na houbách
Sada22 před 13 hodinami
Pestrý zeleninový salát s nivou a lehce pikantní zálivkou
poirotka před 14 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katka-UL před 14 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Helen98 před 15 hodinami
Boloňská omáčka
vanilj před 16 hodinami
Sekaná s cuketou a sýrem
Varran před 16 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
olej,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
sůl,
soda jedlá,
kompot mandarinkový,
džem meruňkový,
želatina,
cukr krupice,
želatina,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
smetana zakysaná
Komentáře (2)