Smetanové řezy s mandarinkami
Mandarinkové řezy jsou oblíbeným moučníkem nejen na nedělní odpoledne. Jemný piškot stojí jako základ. Potřeme jej marmeládou a poklademe mandarinkami, které zalijeme barevným želé. Pomyslnou korunou je vrstva smetanového krému.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C a formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce vyšleháme s oběma cukry do pěny. Přilijeme olej a prošleháme. Zapracujeme prosátou mouku se solí a jedlou sodou.
Krok 3: Těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut.
Krok 4: Po vychladnutí vyjmeme piškot z formy a dáme do ráfku. Mandarinky scedíme, necháme okapat, šťávu odložíme na pozdější použití.
Krok 5: Korpus potřeme džemem a poklademe mandarinkami. Šťávu z kompotů dolijeme vodou do 500 ml. Uvaříme v ní želé dle návodu na obalu. Hotové jej pak nalijeme na mandarinky a necháme ztuhnout.
Krok 6: Želatinu namočíme do vody. Smetanu vyšleháme s cukrem do tuha, přimícháme zakysanou smetanu.
Krok 7: Želatinu lehce zahřejeme a přimícháme do ní trochu krému. Pak ji vmícháme zpět do krému, promícháme a krém rozetřeme na řezy. Necháme ztuhnout.
Zveřejněno 4. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanové řezy s mandarinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVJr
Moje poznámka
Smetanové řezy s mandarinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYVJr
Nejnovější recepty
Trampské cigáro v bramborovém těstíčku
Přidáno před 59 minutami
Jogurtové langoše s restovanými žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Pečené brambory, treska a velouté ze špenátu
Přidáno před 19 hodinami
Krkovička plněná ananasem
Přidáno před 20 hodinami
Makovec s lískovými ořechy
Přidáno před 22 hodinami
Buřtguláš se špetkou chilli
Přidáno 23. 4. 2026 07:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Biftečky z mletého masa a kysaného zelí
ZboSy před 8 minutami
Hovězí na žampionech
Martin87 před 3 hodinami
Rebarborový koláč
Martia před 14 hodinami
Jednoduchý domácí chleba
Janinapako před 15 hodinami
Hanácká vepřová pečeně
MajaFero před 15 hodinami
Jahodové muffiny
Eveeve před 15 hodinami
Cookies s čokoládou
[email protected] před 15 hodinami
Vláčné mrkvové cookies
anigamerka před 16 hodinami
Nadýchaný litý kynutý koláč s borůvkami
Mistrova před 16 hodinami
Vdolky naší holky
Rawi7 před 17 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
olej,
cukr vanilkový,
mouka polohrubá,
sůl,
soda jedlá,
kompot mandarinkový,
džem meruňkový,
želatina,
cukr krupice,
želatina,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
smetana zakysaná
Komentáře (2)