Nutriční hodnoty (Lahůdkový dort)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 29 510 kJ / 7 053 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 280,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 211,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,25 g |
| Tuky | 462,84 g |
| – nasycené | 172,00 g |
| – nenasycené | 258,03 g |
| –– mononenasycené | 119,40 g |
| –– polynenasycené | 138,63 g |
| ––– omega 3 | 4,02 g |
| Vláknina | 27,87 g |
| Cholesterol | 2,40 g |
| Sodík | 13,62 g |
| Sůl | 32,59 g |
| Sacharidy | 427,69 g |
| – cukry | 59,41 g |
| ––– laktóza | 38,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g toustového chleba | Toast pšeničný bílý | 750 g |
| 6 6 vajec uvařených natvrdo | Vejce slepičí | 420 g |
| 200 g 200 g šunkového salámu | Měkký salám | 200 g |
| 200 g 200 g tvrdého sýra (eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 200 g |
| 2 2 kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1 1 lahůdková cibulka (nebo šalotka) | Cibulka jarní čerstvá | |
| 180 g 180 g zakysané smetany 18% | Smetana kravská zakysaná 12% | 180 ml |
| 180 g 180 g majonézy | Majonéza | 180 g |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 400 g 400 g žervé (nebo přírodního sýra, Palouček, Lučina) | Žervé | 400 g |
| 150 g 150 g taveného sýra (Smetanito) | Sýr tavený | 150 g |
| 100 g 100 g Créme Fraîche | Creme fraiche 33% | 100 ml |
| 50 g 50 g majonézy | Majonéza | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce jemně strouhaného křenu (nemusí být) | Křen čerstvý | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 200 200 g uzenin a sýrů na plátky | Párek vepřový | |
| olivy | Olivy čerstvé zralé | |
| kapie | Paprika červená čerstvá | |
| okurka | Okurka salátová čerstvá | |
| hráškové klíčky (nemusí být) | Klíčky mungo čerstvé |