Rychlá holandská omáčka

Name: Rychlá holandská omáčka
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 žloutek; 70 g másla; sůl; pepř; citronová šťáva

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Hella

10 názorů

Doba přípravy 2 min

2 min (2 min příprava)

20. 6. 2010 21:44

Porce: 2 porce

1 1 žloutek

70 g 70 g másla

sůl

pepř

citronová šťáva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 485 kJ / 594 kcal
Bílkoviny	4,17 g
Tuky	63,73 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	391 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	0,91 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo nechte přejít varem.
Žloutek vhoďte do mixeru, zprudka mixujte nebo šlehejte a slabým pramínkem přilévejte vroucí máslo.
Pak osolte, opepřete a dochuťte pár kapkami citronové šťávy.
Pokud je omáčka hustá, můžete zředit trochou horké vody nebo smetany (ředím mlíčkem do kafe).

Poznámka autorky receptu

Toto je blesková, maximálně zjednodušená příprava holandské omáčky.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (66x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Holandská omáčka - chutná!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BarborkaS. 25 min

Holandská omáčka v MT

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Chřest s holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MishkaCZ

Načíst další

Přečtěte si

Zamilujte se do chřestu: Naučte se holandskou omáčku, se kterou je nejlepší

7 rostlin, které podle babských rad pomohou na poštípání hmyzem: Pomáhá měsíček i šalvěj

Hitem letošního léta je marináda shiokoji. Skvěle ochutí saláty, omáčky i maso před grilováním

Komentáře

Hanes

30. 4. 2021 07:27

Teprve teď jsem si všiml, že jsou to 2 porce Já to udělal z dvojité dávky a sežral jsem to jako nic

Hanes

30. 4. 2021 07:26

Na holandskou omáčku jsem si nikdy netroufal, ale včera vyzkoušeno a....SUPEEEEEER Určitě vyzkouším se vším možným Dávám bodíka.

Simona Skolakova

11. 5. 2011 10:36

tak to se mi líbí,to právě potřebuji,aby byla rychlá a hlavně chutná,bude to prvotina i s chřestem,tak tisknu a brzo spáchám mám už koupený i chřest+1

ajeto

28. 4. 2011 00:45

gabik

21. 6. 2010 09:05

Ukládám moc fajn recept

maris

21. 6. 2010 08:30

Já dělám většinou taky v mikrovlnce, ale toto mi připadá jako výborný nápad, určitě vyzkouším+

zizala (moderátorka)

21. 6. 2010 07:23

Bezvadný nápad

Ivana Ch

21. 6. 2010 04:37

JanaDorazinova

20. 6. 2010 23:00

Eliza

20. 6. 2010 22:31

Hello, bezva nápad - vyzkouším. Také mě u holandské omáčky otravuje to šlehání ve vodní lázni...
Naučila jsem se ji dělat v mikrovlnce (musí se mezi vlněním promíchat) a výsledek byl také skvělý...