Nutriční hodnoty (Stifado jak ho vařím já)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 3 408 kJ / 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,39 g |
| Tuky | 6,94 g |
| – nasycené | 2,63 g |
| – nenasycené | 3,23 g |
| –– mononenasycené | 2,37 g |
| –– polynenasycené | 0,86 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 23,84 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sodík | 1,81 g |
| Sůl | 4,40 g |
| Sacharidy | 83,07 g |
| – cukry | 66,32 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g zadního hovězího masa | Hovězí kýta | 400 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 400 g 400 g konzervovaných rajčat | Rajče červené sterilované | 400 g |
| 1 svitek 1 svitek skořice | Skořice ceylonská | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 5 hřebíčků | Hřebíček | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 1 pomeranč | Pomeranč čerstvý | |
| olej | Olej řepkový | |
| 2 špetky 2 špetky chilli vloček | Chilli paprička sušená | |
| 1 hrst 1 hrst rozinek | Rozinky | 50 g |
| 20 20 sterilovaných perlových cibulek | Cibulka jarní čerstvá |