Nutriční hodnoty (Metrový srnčí hřbet)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 31 106 kJ / 7 435 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,25 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 42,00 g |
| Tuky | 414,85 g |
| – nasycené | 163,96 g |
| – nenasycené | 229,51 g |
| –– mononenasycené | 179,43 g |
| –– polynenasycené | 50,08 g |
| ––– omega 3 | 13,26 g |
| Vláknina | 20,90 g |
| Cholesterol | 1,97 g |
| Sodík | 894 mg |
| Sůl | 2,66 g |
| Sacharidy | 805,55 g |
| – cukry | 541,75 g |
| ––– laktóza | 33,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec | Vejce slepičí | 350 g |
| 300 g 300 g cukru | Cukr bílý | 300 g |
| 300 g 300 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 300 g |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| 150 ml 150 ml oleje | Olej řepkový | 150 ml |
| 150 ml 150 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 30 g |
| 1/2 litru 1/2 litru teplého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | 5 ml |
| tuk na vymazání forem | Margarín | |
| mouka na vysypání forem | Mouka pšeničná hladká |