Nutriční hodnoty (Krůtí masové kuličky na zelenině)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 133 266 kJ / 31 851 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1 700,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,98 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1 629,28 g |
| Tuky | 419,72 g |
| – nasycené | 146,01 g |
| – nenasycené | 257,45 g |
| –– mononenasycené | 91,46 g |
| –– polynenasycené | 165,99 g |
| ––– omega 3 | 0,80 g |
| Vláknina | 4 881,20 g |
| Cholesterol | 559 mg |
| Sodík | 101,66 g |
| Sůl | 221,31 g |
| Sacharidy | 2 880,57 g |
| – cukry | 1 436,24 g |
| ––– laktóza | 14,10 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 550 g 550 g krůtího ořezu | ||
| 100 g 100 g tvrdého sýru (eidam) | Sýr kravský tvrdý 30% | 100 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce granulovaného česneku | Česnek sušený | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce nasekaných zelených bylinek | Petržel nať čerstvá | 45 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 200 g 200 g mrkve | Mrkev čerstvá | 200 g |
| 200 g 200 g brambor | Brambor zimní | 200 g |
| 200 200 g řapíků celeru | Celer bulva čerstvá | 108000 g |
| 50 ml 50 ml tekutiny (vývar, voda) | ||
| 200 g 200 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 100 g 100 g smetanového sýru | Sýr tavený | 100 g |