Ruměnky

Name: Ruměnky
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 60 g změklého másla; 1 vejce; 90 g moučkového cukru; 1 lžíce medu; 40 g mletých mandlí; 0,5 lžičky jedlé sody; 0,5 lžičky mleté skořice; 1-2 lžičky koření do perníku (dle chuti); 1 lžíce rumu; Poleva:; 200 g moučkového cukru; 2 lžíce rumu; 3-4 lžíce horké vody

Rychlé cukroví bez složitého vykrajování a zdobení? A ta vůně, která se line všude okolo. Tak přesně to jsou ruměnky. Přidáváme do nich mandle, koření a rum. Po upečení namáčíme v rumové polevě. Úspěch je zaručen.

Hodnocení receptu je 5,0 (48×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby odležení těsta

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 46

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 146 kJ / 3 142 kcal
Bílkoviny	46,12 g
Tuky	81,91 g
Vláknina	12,45 g
Cholesterol	412 mg
Sodík	1,76 g
Sůl	0,21 g
Sacharidy	517,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na vále smícháme všechny sypké suroviny. Přidáme vejce, změklé máslo a rum. Vypracujeme nelepivé, kompaktní těsto. Krok 2: Zabalíme do fólie a necháme při pokojové teplotě hodinu odležet. Krok 3: Rozehřejeme troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Odpočaté těsto rozdělíme na dva díly a vytvarujeme váleček. Nakrájíme na stejné kousky (cca 2 cm). Z každého kousku uválíme kuličku a ukládáme na připravený plech. Mezi kuličkami necháme dostatečný rozestup. Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 8-10 minut. Krok 6: Z cukru, vody a rumu umícháme řidší polevu. Vychladlé perníčky namáčíme v polevě a necháme zaschnout.

Na vále smícháme všechny sypké suroviny. Přidáme vejce, změklé máslo a rum. Vypracujeme nelepivé, kompaktní těsto.
Zabalíme do fólie a necháme při pokojové teplotě hodinu odležet.
Rozehřejeme troubu na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Odpočaté těsto rozdělíme na dva díly a vytvarujeme váleček. Nakrájíme na stejné kousky (cca 2 cm). Z každého kousku uválíme kuličku a ukládáme na připravený plech. Mezi kuličkami necháme dostatečný rozestup.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 8-10 minut.
Z cukru, vody a rumu umícháme řidší polevu. Vychladlé perníčky namáčíme v polevě a necháme zaschnout.

TIP: Nejoblíbenější vánoční cukroví

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 11. 2016

Poznámka autorky mika59

Výhoda je, že se se nemusí nic vyvalovat a je to velice rychlé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (225× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (46 komentářů)

Ohodnotit recept (48 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ruměnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2l4K

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jana Zatloukalová 40 min

Jednoduché Raffaelo kuličky Videorecept

Jednoduché Raffaelo kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Morrigen 45 min

Vosí hnízda Videorecept

Vosí hnízda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

maris 60 min

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 92 min

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

marunda 100 min

Cukrová poleva na perníky Videorecept

Cukrová poleva na perníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lenka 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku Videorecept

Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 55 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 70 min

Cuketová pizza Videorecept

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Perníčky

Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Vánoce
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Rychlé recepty
Ořechy
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Velikonoce
Alkoholické recepty

Moje poznámka

Ruměnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2l4K

Náhodný recept

Kuřecí řízky v medovo hořčičném sósu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené brambory s dýní

Přidáno před 19 minutami

Bramboračka s dýní

Přidáno před 1 hodinou

Dýňová kaše se zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Čokoládové banana bread muffiny

Přidáno před 19 hodinami

Voňavé koláčky

Přidáno před 22 hodinami

Sekaná v listovém těstě

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (46)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka 17. 11. 2025 15:16

Tyhle perníčky jsou nejlepší. Snadné, rychlé a výborné. Navíc krásně voní po rumu. Mám je radši než klasické zdobené.

Hella 20. 11. 2024 20:29

Stojí za vyzkoušení, moc dobré. 😊

vanilka70 19. 11. 2024 16:14

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdravim vinikajici jako vzdy od vas mohu směle doporučit,diky moc za receptik

mika59 19. 11. 2024 17:16

vanilka70: Já děkuji za vyzkoušení a moc milou zprávu😘

mika59 20. 10. 2023 20:42

Pavlína K: Pavli tak toho si opravdu cením...moc děkuji

Pavlína K 20. 10. 2023 16:03

Děkuji za výborný recept.❤️
Znám tyto ruměnky jako ,,Ladovi perníčky,,.
Recept jsem hledala několik let, spousty jich vyzkoušela, ale žádný mě ,,neuspokojil,,.
Dnes jsem náhodou natrefila na váš recept a vyzkoušela . Vrátila jsem se do dětství.🥰 Jsou naprosto výborné! 🤤
A bonus k tomu rychlé a skoro bez práce.
A to jsem vynechala mandle, jelikož jsem je neměla.
Určitě budu dělat na Vánoce i jako drobnost pro rodinu.
Ještě jednou vám dekuji.

Zdendabenda 26. 8. 2021 21:00

Skvělý recept ! ! !
Přidala jsem ještě trochu kakaa,aby nebyly tak světlé a teda pecka..!
Neztvrdly, byly krásně měkké ještě několik dní po upečení a jak voněly...
No vážně bomba...díky za něj..

mika59 22. 12. 2020 22:09

miskuse: Krásná zpráva a děkuji moc za ni..

miskuse 22. 12. 2020 20:56

Peču každý měsíc. Musím. Nosím do práce a zmizí rychlostí blesku. Druhý rok peču na Vánoce a už jsem musela dvakrát sdílet recept. Dokonalost

mika59 12. 12. 2020 16:36

Kacenka999: Děkuji moc za vyzkoušení, zprávu i pěkné foto..

Kacenka999 12. 12. 2020 08:54

Včera jsem poprvé vyzkoušela a musím říct, že jsou úžasné

Každou ruměnku jsem vážila po 7 gramech. Dám vědět ještě o Vánocích jestli ztvrdly nebo ne, ale snad budou stále super

S dovolením jsem přidala i své foto, zkoušela jsem poprvé i zlatý prach

Kacenka999 přidala novou fotografii! 12. 12. 2020 07:51

bara.it 1. 1. 2017 23:40

Krome kazdorocni "klasiky" jsem tentokrat sahla i po tomto receptu a dobre jsem udelala. Pernicky jsou rychle a hlacne moc dobre. Mela jsem je od zacatku mekke a jiste by byly mekke i ted, kdyby nejake zbyly

takze bodik pridavam pravem

mika59 2. 1. 2017 07:36

bara.it: Barunko děkuji za milý komentář a pěknou fotku..

bara.it přidala novou fotografii! 1. 1. 2017 22:42

Marta.23 21. 12. 2016 17:13

Mám je upečené a jsou opravdu moc dobré a měkké. Myslim že jinak už nebudu perníčky dělat

zizala moderátorka 16. 12. 2016 07:29

Zapomněla jsem komentovat. Perníčky jsem zkoušela asi před týdnem, ale fotku jsem nedávala, protože jsem pospíchala (potřebovala jsem rychle něco ke kávě) a nebyly tak úhledné jako autorčiny. Dodržela jsem teplotu i čas pečení a perníčky byly uvnitř měkké. Snědly se během odpoledne, moc nám chutnaly

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)