Nutriční hodnoty (Vepřové kostky na kmíně a mrkvi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 206 kJ / 766 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,43 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,93 g |
| Tuky | 22,77 g |
| – nasycené | 5,43 g |
| – nenasycené | 11,84 g |
| –– mononenasycené | 9,89 g |
| –– polynenasycené | 1,95 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 10,95 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 340 mg |
| Sůl | 0,70 g |
| Sacharidy | 31,65 g |
| – cukry | 9,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřového plecka | Vepřová plec | 500 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| vepřový vývar (nebo masox a voda) | Vývar vepřový | |
| sádlo | Sádlo vepřové | |
| sůl | Sůl mořská |