Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brambory v sýrovém těstíčku

Křupavé brambory v sýrovém těstíčku jsou skvělou a rychlou pochoutkou pro každou příležitost. Zůstanou uvnitř měkké a zvenku zlatavé a křupavé. Hodí se jako chutná příloha k masu nebo samostatná pochoutka k dipu.

Hodnocení receptu je 5,0 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Brambory v sýrovém těstíčku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 494 kJ /
596 kcal
Bílkoviny39,24 g
Tuky35,91 g
Vláknina4,22 g
Cholesterol 593 mg
Sodík 658 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy27,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka silná přibližně 5 mm (ne silnější, aby se při smažení dostatečně propekly a těstíčko se nepřipalovalo dříve, než změknou). Krok 2: Z vajec, strouhaného sýru, česneku, strouhanky, mouky, soli, pepře a bylinek připravíme polotekuté těstíčko (jeho hustota připomíná těsto na lívance). Ochutíme ho výrazněji, protože samotné brambory mají velmi jemnou chuť a při smažení už koření nepřijmou. Krok 3: Kolečka brambor obalíme nejprve v mouce a poté v těstíčku. Ihned klademe na pánev do rozehřátého oleje. Smažíme pozvolna z obou stran, aby brambory změkly a měly zlatavou barvu. Krok 4: Usmažené brambory odkládáme na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk. Krok 5: Brambory podáváme jako netradiční přílohu nebo jako chuťovku s oblíbeným dipem.

TIP: Česnekový dip - tipy a rady

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2017

Poznámka autorky mika59

Recept můžeme připravit i z vařených brambor. V tomto případě smažíme zprudka, aby těstíčko zůstalo křupavé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (244× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brambory v sýrovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JkBD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Brambory v sýrovém těstíčku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JkBD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Václav Kopáček 27. 7. 2017 11:41
Moc pěkný. Mam jen jednu, a to zásadní výhradu. Kvalitní brambory mají naprosto úžasnou chuť, nejsou tedy bez chuti, kterou cítím vždy při vaření "na loupačku". Nové brambory hned po vykopání uvařené ve slupce míchám s tarhoňou osmaženou na špeku z mangalice a vydušenou s obrovským množstvím cibule. Není lepší příloha, pokud brambory nesníme samotné. Možná trochu podušeného hlávkového zelí a plátek krkovice. Pak je svátek každý den. Nespěchat a dělat s láskou. Brambor vynikne a potěší. Kopy

Sudet Sudet 20. 3. 2017 20:58
Úžasný!!!! Budu dělat jako rychlovku dětem, když nebude času nazbyt, ty se utlučou, mají rádi cokoliv z brambor:yes:

danakup 18. 3. 2017 13:09
Super nápad. Jako ostatně i další Vaše recepty, které patří k mým oblíbeným :-)
Myslíte že by šlo udělat v troubě?

mika59 mika59 18. 3. 2017 13:12
danakup: Určitě ano, mám tady v podobných, hned v pravo...;-):-K A děkuji moc:-K:-K

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 18. 3. 2017 11:18

Brambory v sýrovém těstíčku

Brambory v sýrovém těstíčku

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
co udělat z vařených brambor, recepty z brambor, brambory v testicku, bramborove těsto, brambory v sýrovém těstíčku, bublinkové brambory, co udělat z brambor, bramborové těsto recepty, brambory recepty, bramborové recepty, recept bramborák, bramborák recept, jak udělat těstíčko, bramborove testicko, těsto ze syrových brambor, peceny brambory v těstíčku, recept na bramboráky, bramboráky recept, obalované brambory, obalované bramborové plátky v těstíčku pečené v troubě

Suroviny:
brambory, vejce, sýr strouhaný, česnek, strouhanka, mouka hladká, bylinky, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]