Brambory v sýrovém těstíčku

mika59 Kuchařka: mika59

Bramborová jídla 4 názory

Suroviny

2- 3 větší syrové brambory
Těstíčko:
2 vejce
70-80 g strouhaného sýru Gouda
1-2 stroužky utřeného česneku
lžíce strouhanky
hladká mouka podle potřeby
bylinky podle chuti
tymián
petrželka
majoránka
sůl
pepř
olej na smažení
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme a nakrájíme na cca 0,5 cm, ne moc hrubší kolečka. Z uvedených surovin připravíme polohusté těstíčko. Nebojte se těstíčko výrazněji okořenit, brambory jsou bez chuti.

  2. Kolečka brambor obalíme v mouce a v těstíčku. Ihned klademe do rozehřátého oleje. Smažíme pozvolna z obou stran, aby brambory změkly a měly zlatou barvu.

  3. Usmažené odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme jako netradiční přílohu nebo jako chuťovku s oblíbeným dipem.

Poznámka

Můžete to udělat i z vařených brambor, to potom smažíme zprudka, aby těstíčko bylo křupavé.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 504 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brambory v sýrovém těstíčku

  • Václav Kopáček                    Václav Kopáček (neregistrovaný)

    Moc pěkný. Mam jen jednu, a to zásadní výhradu. Kvalitní brambory mají naprosto úžasnou chuť, nejsou tedy bez chuti, kterou cítím vždy při vaření "na loupačku". Nové brambory hned po vykopání uvařené ve slupce míchám s tarhoňou osmaženou na špeku z mangalice a vydušenou s obrovským množstvím cibule. Není lepší příloha, pokud brambory nesníme samotné. Možná trochu podušeného hlávkového zelí a plátek krkovice. Pak je svátek každý den. Nespěchat a dělat s láskou. Brambor vynikne a potěší. Kopy

    Odpovědět

  • Sudet Sudet

    Úžasný!!!! Budu dělat jako rychlovku dětem, když nebude času nazbyt, ty se utlučou, mají rádi cokoliv z brambor:yes:

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    danakup: Určitě ano, mám tady v podobných, hned v pravo...;-):-K A děkuji moc:-K:-K

    Odpovědět

  • danakup danakup

    Super nápad. Jako ostatně i další Vaše recepty, které patří k mým oblíbeným :-)
    Myslíte že by šlo udělat v troubě?

    Odpovědět

Tématické fráze: co udělat z vařených brambor recepty z brambor brambory v testicku bramborove těsto brambory v sýrovém těstíčku bublinkové brambory co udělat z brambor bramborové těsto recepty brambory recepty bramborové recepty recept bramborák bramborák recept jak udělat těstíčko bramborove testicko těsto ze syrových brambor peceny brambory v těstíčku recept na bramboráky bramboráky recept obalované brambory obalované bramborové plátky v těstíčku pečené v troubě