Nutriční hodnoty (Šimlové koláče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 15 199 kJ / 3 633 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 136,94 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,72 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 57,22 g |
| Tuky | 143,03 g |
| – nasycené | 66,45 g |
| – nenasycené | 62,79 g |
| –– mononenasycené | 38,72 g |
| –– polynenasycené | 24,07 g |
| ––– omega 3 | 0,94 g |
| Vláknina | 24,50 g |
| Cholesterol | 771 mg |
| Sodík | 498 mg |
| Sůl | 1,03 g |
| Sacharidy | 437,16 g |
| – cukry | 179,69 g |
| ––– laktóza | 30,89 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 350 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 150 ml 150 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 1 lžička 1 lžička citronové kůry | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1 1 bílek na potření okrajů koláčů | Vaječný bílek | 33 g |
| rozpuštěné máslo na potření okrajů a pokapání po upečení | Máslo kravské | |
| trochu trochu rumu | Rum | |
| 70 g 70 g mletého máku | Mák modrý mletý | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce cukru (podle chuti i více) | Cukr bílý | 50 g |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky skořice | Skořice ceylonská | 4 g |
| 100 ml 100 ml mléka (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 500 g 500 g tvarohu v kostce | Tvaroh polotučný | 500 g |
| citronová šťáva (podle chuti) | Šťáva z citrónu | |
| polohrubá mouka | Mouka pšeničná polohrubá | |
| cukr | Cukr bílý | |
| máslo | Máslo kravské |