Nutriční hodnoty (Cuketová kmínka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 1 816 kJ / 434 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,21 g |
| Tuky | 17,78 g |
| – nasycené | 8,07 g |
| – nenasycené | 9,22 g |
| –– mononenasycené | 6,40 g |
| –– polynenasycené | 2,82 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 16,58 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodík | 134 mg |
| Sůl | 0,21 g |
| Sacharidy | 47,43 g |
| – cukry | 13,32 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g cukety | Cuketa čerstvá | 400 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžičky 2 lžičky celého kmínu (nebo drceného) | Kmín | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1200-1500 ml 1200-1500 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1350 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1 snítka 1 snítka libečku (nemusí být) | Libeček čerstvý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| krutony k podávání | Krutony |