Nutriční hodnoty (Vepřová krkovička pečená na Kunovjance)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 9 112 kJ / 2 178 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 207,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,33 g |
| Tuky | 114,29 g |
| – nasycené | 27,52 g |
| – nenasycené | 58,28 g |
| –– mononenasycené | 44,79 g |
| –– polynenasycené | 13,49 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 15,82 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,30 g |
| Sacharidy | 76,55 g |
| – cukry | 43,06 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| olej (na smažení) | Olej řepkový | |
| hladká mouka (na obalení masa) | Mouka pšeničná hladká | |
| 2-3 2-3 cibule (podle velikosti) | Cibule čerstvá | 175 g |
| 2 skleničky 2 skleničky sterilované zeleniny (Kunovjanka) | Zelenina směs sterilovaná | |
| 4 stroužky 4 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 28 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kečupu | Kečup sladký | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | 30 ml |
| 2-3 2-3 feferonky | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |