Nutriční hodnoty (Křupavé sýrové rohlíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 18 372 kJ / 4 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 56,39 g |
| Tuky | 255,94 g |
| – nasycené | 155,76 g |
| – nenasycené | 91,01 g |
| –– mononenasycené | 80,21 g |
| –– polynenasycené | 10,81 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 17,08 g |
| Cholesterol | 1,27 g |
| Sodík | 8,34 g |
| Sůl | 20,72 g |
| Sacharidy | 389,45 g |
| – cukry | 38,50 g |
| ––– laktóza | 15,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 300 g |
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 100 ml 100 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 100 ml |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 60 g 60 g uzeného strouhaného sýra | Eidam 30% t. v s. uzený | 60 g |
| 120 g 120 g strouhaného sýra na posypání těsta před rolováním | Sýr kravský tvrdý 30% | 120 g |
| 2 2 rozšlehaná vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 lžička 1 lžička soli na posyp | Sůl mořská | 8 g |
| 2 lžíce 2 lžíce papriky (nebo pikantního koření) na posyp | Paprika bílá čerstvá | 30 g |