Nutriční hodnoty (Novoroční milionová česnečka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 20
| Energie | 49 605 kJ / 11 856 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 548,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 289,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 258,29 g |
| Tuky | 403,24 g |
| – nasycené | 149,05 g |
| – nenasycené | 209,98 g |
| –– mononenasycené | 151,22 g |
| –– polynenasycené | 58,76 g |
| ––– omega 3 | 1,68 g |
| Vláknina | 415,57 g |
| Cholesterol | 3,25 g |
| Sodík | 11,81 g |
| Sůl | 26,10 g |
| Sacharidy | 1 358,27 g |
| – cukry | 159,40 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg uzené krkovice | Vepřová krkovice uzená | 1000 g |
| 200 g 200 g sádla | Sádlo vepřové | 200 g |
| 1 kg 1 kg česneku | Česnek čerstvý | 1000 g |
| 10 10 vajec | Vejce slepičí | 700 g |
| 2 kg 2 kg kořenové zeleniny | Mrkev čerstvá | 2000 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 200 g 200 g vařených krup | Kroupy ječné | 200 g |
| 200 g 200 g vařené čočky | Čočka hnědá neloupaná | 200 g |
| 200 g 200 g vařeného hrachu | Hrách žlutý loupaný sušený | 200 g |
| 100 g 100 g sušených hub | Houby sušené směs | 100 g |
| 3 kg 3 kg brambor | Brambor zimní | 3000 g |
| 1 svazek 1 svazek naťové cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| 10 litrů 10 litrů zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 10000 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| strouhaný sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| chleba | Chléb pšeničný kváskový |