Nutriční hodnoty (Citronová krůtí prsa s čerstvými brusinkami a omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 7 221 kJ / 1 726 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 97,21 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,50 g |
| Tuky | 108,71 g |
| – nasycené | 64,27 g |
| – nenasycené | 38,88 g |
| –– mononenasycené | 34,65 g |
| –– polynenasycené | 4,22 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 4,90 g |
| Cholesterol | 458 mg |
| Sodík | 1,26 g |
| Sůl | 2,63 g |
| Sacharidy | 78,69 g |
| – cukry | 20,99 g |
| ––– laktóza | 11,49 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 360-400 g 360-400 g krůtího prsního masa | Vepřová kýta | 380 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| šťáva z 1/2 citronu | Šťáva z citrónu | |
| 80 g 80 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 80 g |
| kůra z 1/2 citronu | Citronová kúra čerstvá | |
| přepuštěné máslo na smažení (nebo arašídový olej) | Ghí | |
| 200 g 200 g smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 g 50 g sýru Rival | Sýr kravský tvrdý 30% | 50 g |
| 1 větvičku 1 větvičku čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| 50 g 50 g čerstvých brusinek | Brusinky zavařené | 50 g |
| 4-5 lžic 4-5 lžic brusinkového džusu | Džus brusinkový | |
| 1 lžička 1 lžička Solamylu | Bramborový škrob | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička vody | Voda | 5 ml |