Bramborové šišky 2

Name: Bramborové šišky 2
Prep time: 42 min
Cook time: 8 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 600 g brambor (uvařených a vychladlých); 100 g krupičky; 1 vejce; 1 lžíce škrobové moučky (Solamyl); 100 g hrubé mouky (podle potřeby); sůl; Na povrch volitelně:; mletý mák; mleté ořechy; na másle opražená strouhanka; strouhané perníčky; rozpuštěná čokoláda; švestková povidla; moučkový cukr na posyp; rozpuštěné máslo na přelití

Beetty

11 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 42 min Doba tepelné úpravy: 8 min Bez doby vaření a chladnutí brambor

50 min (42 min příprava + 8 min tepelná úprava, Bez doby vaření a chladnutí brambor)

7. 7. 2009 06:50

Video patří k receptu Bramborové šulánky s mákem a může se mírně lišit. Liší se pouze některými surovinami

Video patří k receptu Bramborové šulánky s mákem. Liší se pouze některými surovinami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 517 kJ / 1 319 kcal
Bílkoviny	40,68 g
Tuky	10,16 g
Vláknina	19,20 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	141 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	256,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvaříme a necháme vychladnout. Uvaříme je nejlépe den předem, aby vychladly důkladně.
Pak je oloupeme, jemně nastrouháme a smícháme s krupicí, vejcem, škrobovou moučkou, solí, moukou a vypracujeme těsto. Mouku dáme v množství podle potřeby, záleží jaké máme brambory.
Z těsta vytvoříme válečky a ihned vložíme do osolené vařící vody. Po chvíli vařečkou lehce podebereme ode dna.Vaříme zhruba 6-10 minut, až do doby, kdy vyplavou. Vytahujeme cedníkem a necháme okapat.
Na talíři je sypeme tím, kdo má co rád.
Recepty na bramborové šišky, knedlíky a peciválky s mákem

Poznámka autora receptu

Tyto knedlíky lze udělat i "podle oka", bez vážení....

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (169x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bundada

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jjiirka59 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Univerzální velikonoční těsto: Nadýchané mazance, medové jidášky i sladkou rozinkovou vánočku zvládnete levou zadní

10 kroků k dokonalé velikonoční nádivce. Pečivo je třeba opéct, maso osmahnout a hlavně nezapomeňte na tuk

Expertka radí: Jak a kde v lednici skladovat medvědí česnek? Vlhká utěrka je nezbytností, důležité je i správné místo v lednici

Komentáře

JosefZeravicky

13. 1. 2023 11:02

DOBRÝ DEN,
to jsem rád, že sem náhodou našel tento receptík na šmakuládu mého dětství, kterou děláme ještě občas i teď. le aby to nebylo jednotvárné, tak je to někdy s mletým mákem a cukrem, potom se strouhankou na sladko a opraženou a nebo i s povidlama na sladko. Ale děláváme to i s takzvanýma kuřincama (ne, ty se nesbírají v kurníku ale) a nebo zerzem. To se dělá z husrého tvarohu který se rozmíchá ve vlažných povidlech a osladí. Tak že je tam struktura bílá a tmavá, nebo lehce narezlá. Samozřejmně polité rozpuštěným máslem.
Jen ty šišky děláme podstatně menší, tak na jednohubky, a ještě se v těch ,,kuřincách lehce obalí.
p.s. Trnek jsme každoročně vařili kolem 30 litrů ve speciálním kotli.
Teď je dělám velmi snadno v mikrovlnce.
,,toš teda tak,,

Marie Svarcova

13. 1. 2023 09:21

recept se mi líbí a ta fotka je nádherná

Beetty

15. 10. 2020 20:23

Merylas: Jsem jen a jen ráda za fotku

, už jsme je dlouho nedělali, připomněla jste mi je, co nevidět je zase uvařím

Merylas (moderátorka)

15. 10. 2020 14:28

Občas tyto šišky udělám, dovolila jsem si přidat foto. Brambory používám den předem vařené a vše dávám dle potřeby.

Beetty

7. 4. 2019 21:50

Janado: děkuji za krásný komentář, je pravda, že už jsme je dlouho nedělali. Musím to co nevidět napravit

Janado

7. 4. 2019 09:44

miluju tyhle šišky s opraženou strouhankou,nebo s ořechy-je to veliká bašta

konfetka

6. 3. 2015 23:47

vinikajici

JanaDorazinova

1. 2. 2013 13:20

Dělala jsem šišky u nás velmi oblíbené s opraženou strouhankou a cukrem. Sladká jídla dělávám hodně málo, ale mám dnes vnučky

. Přidávám fotečku

Ivetka

30. 7. 2010 00:05

Tak ty vypadaji fakt naaaaadherne!

Proste k sezrani...

jollka

7. 7. 2009 09:41

Tohle jsem nedělala ani nepamatuji díky za připomínku +bodík

Merylas (moderátorka)

7. 7. 2009 08:06

Taky přidávám to těsta trochu Solamyl

taky vše dávám od oka. Podobný recept se Solamylem tady už je, ale jsou tam jiné gramáže. Já dávám jen trošku. Šišky jsou oblíbené u mého syna, sypané osmahnutou strouhankou, nebo strouhanými perníčky s cukrovou polevou.