Nutriční hodnoty (Kuřecí roláda s brokolicí, sýrem a šunkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 91 222 kJ / 21 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2 394,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 193,51 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2 201,45 g |
| Tuky | 230,36 g |
| – nasycené | 73,71 g |
| – nenasycené | 124,33 g |
| –– mononenasycené | 35,06 g |
| –– polynenasycené | 89,27 g |
| ––– omega 3 | 1,65 g |
| Vláknina | 2 050,80 g |
| Cholesterol | 649 mg |
| Sodík | 6,36 g |
| Sůl | 3,33 g |
| Sacharidy | 1 512,06 g |
| – cukry | 853,76 g |
| ––– laktóza | 3,26 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 kusy 2 kusy kuřecích prsou | Kuře prso | 700 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 50 g 50 g šunky | Šunka vepřová vařená | 50 g |
| 100 100 g růžiček brokolice | Brokolice čerstvá | 50000 g |
| 1 lžička 1 lžička másla | Máslo kravské | 8 g |
| 1 lžička 1 lžička arašídového oleje | Olej podzemnicový | |
| 1 lžička 1 lžička kremžské hořčice | Hořčice kremžská | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička plnotučné (dijonské) | ||
| 80 g 80 g strouhané goudy | Gouda 45% t. v s. | 80 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 vejce | ||
| strouhanka dle potřeby | Strouhanka pšeničná | |
| olej arašídový na smažení | Olej řepkový | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |