Nutriční hodnoty (Žampionové ragú s paprikovou smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 839 kJ / 679 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,68 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,00 g |
| Tuky | 57,41 g |
| – nasycené | 22,18 g |
| – nenasycené | 34,23 g |
| –– mononenasycené | 28,89 g |
| –– polynenasycené | 5,34 g |
| ––– omega 3 | 0,35 g |
| Vláknina | 13,19 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sodík | 736 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 21,42 g |
| – cukry | 10,49 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g malých čerstvých žampionů | Žampion čerstvý | 200 g |
| 25 g 25 g slaniny | Špek | 25 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 50 g 50 g cibule | Cibule čerstvá | 50 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžička 1 lžička sladké papriky (podle chuti pálivé) | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 lžička 1 lžička oblíbené hořčice | Hořčice plnotučná | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička lahůdkové paprikové pasty | Pasta papriková | 5 g |
| 300 ml 300 ml vývaru | Vývar masový | 300 ml |
| 100 ml 100 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce nasekané petrželky | Petržel nať čerstvá | 15 g |