Nutriční hodnoty (Pražské koláče podle Mirky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 12
| Energie | 31 315 kJ / 7 484 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,56 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,25 g |
| Tuky | 486,21 g |
| – nasycené | 206,33 g |
| – nenasycené | 251,04 g |
| –– mononenasycené | 126,52 g |
| –– polynenasycené | 124,52 g |
| ––– omega 3 | 4,73 g |
| Vláknina | 19,80 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 2,81 g |
| Sůl | 7,06 g |
| Sacharidy | 662,42 g |
| – cukry | 242,97 g |
| ––– laktóza | 33,27 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 30 g 30 g droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 150 ml 150 ml vlahého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce vody | Voda | 72 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 250 ml 250 ml majonézy | Majonéza | 250 g |
| 3 lžíce 3 lžíce cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 80 g 80 g hrubé mouky | Mouka pšeničná hrubá | 80 g |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| 40 g 40 g moučkového cukru | Cukr bílý | 40 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 1 1 vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 3 lžíce 3 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 75 g |
| 1 lžíce 1 lžíce škrobu | Bramborový škrob | 15 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 500 ml 500 ml smetany na šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |