Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Chlupaté knedlíky z kombinace vařených i syrových brambor patří mezi tradiční a sytá jídla české kuchyně. Díky hrubé mouce a vejcím mají pevnou, ale jemnou strukturu. Po uvaření je stačí promaštit sádlem a podávat jako výbornou přílohu k masu nebo zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Zveřejněno 8. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Moje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Nejnovější recepty
Nakládané syrečky
Přidáno před 7 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 8 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 8 hodinami
Cuketové lasagne
Přidáno před 9 hodinami
Borůvkové koláče podle Míši Landové
Přidáno před 11 hodinami
Rychlý kiwi dort
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
8181bartova před 4 hodinami
Květákový nákyp
jirsev před 5 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 9 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 9 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 9 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 10 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 12 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 12 hodinami
Rozlítané ražniči
Marcela0123 před 13 hodinami
Rybí filé na másle a česneku
Klivan před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
brambory,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
sádlo vepřové
Komentáře (1)