Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Chlupaté knedlíky z kombinace vařených i syrových brambor patří mezi tradiční a sytá jídla české kuchyně. Díky hrubé mouce a vejcím mají pevnou, ale jemnou strukturu. Po uvaření je stačí promaštit sádlem a podávat jako výbornou přílohu k masu nebo zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Zveřejněno 8. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Moje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Nejnovější recepty
Brokolicovo-hráškový krém se zakysanou smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Batátová polévka s červenou čočkou
Přidáno před 12 hodinami
Tartaletky s citronovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Pečená jablka na grilu podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 13 hodinami
Marinovaný losos v sójové omáčce
Přidáno před 14 hodinami
Sýrové kuličky v ředkvičkovém salátu
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červeného zelí
Jumanji1975 před 7 hodinami
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Ladula před 7 hodinami
Králík na medu se zelím
Jan Nemec před 8 hodinami
Tvarohové kynuté buchty
miallus před 8 hodinami
Brokolicová polévka
SKaterina před 8 hodinami
Jarní závitky nem rán (orig. Vietnam)
SKaterina před 9 hodinami
Ražniči na plechu
ivabohyne.2000 před 9 hodinami
Bublanina s jogurtem
káťa před 9 hodinami
Cookies s čokoládou
[email protected] před 9 hodinami
Buchta Rafaelo
ValentineCZ před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
brambory,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
sádlo vepřové
Komentáře (1)