Nutriční hodnoty (Hovězí žebra v medové marinádě PH)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 8 838 kJ / 2 112 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,06 g |
| Tuky | 151,70 g |
| – nasycené | 37,77 g |
| – nenasycené | 79,27 g |
| –– mononenasycené | 63,93 g |
| –– polynenasycené | 15,35 g |
| ––– omega 3 | 0,60 g |
| Vláknina | 6,65 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 2,00 g |
| Sůl | 4,25 g |
| Sacharidy | 105,29 g |
| – cukry | 86,16 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 kg 1,5 kg hovězích žeber s kostí, nejlépe v celku | Hovězí žebra | 1500 g |
| 3 lžíce 3 lžíce medu | Med nepasterovaný | 108 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 1 kousek 1 kousek (5 cm) čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 1 lžička 1 lžička mletého kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička semínek koriandru | Koriandr semena | 5 g |
| 4 lžičky 4 lžičky sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 20 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky rybí omáčky | Rybí omáčka | 10 ml |
| Sůl | Sůl mořská |