Nutriční hodnoty (Hermelín v zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 189 kJ / 1 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 94,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,38 g |
| Tuky | 55,63 g |
| – nasycené | 32,96 g |
| – nenasycené | 20,54 g |
| –– mononenasycené | 16,24 g |
| –– polynenasycené | 4,29 g |
| ––– omega 3 | 0,40 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 313 mg |
| Sodík | 7,19 g |
| Sůl | 18,00 g |
| Sacharidy | 24,97 g |
| – cukry | 22,87 g |
| ––– laktóza | 2,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 400 g |
| 2 2 Hermelíny | Hermelín | 200 g |
| 200 g 200 g šunky | Šunka vepřová vařená | 200 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1-2 1-2 bílé jogurty | Jogurt kravský bílý 1,5% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |