Nutriční hodnoty (Štikozubec argentinský s thajskou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 973 kJ / 949 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,74 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 45,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,69 g |
| Tuky | 67,13 g |
| – nasycené | 30,32 g |
| – nenasycené | 33,94 g |
| –– mononenasycené | 29,57 g |
| –– polynenasycené | 4,37 g |
| ––– omega 3 | 0,30 g |
| Vláknina | 8,66 g |
| Cholesterol | 282 mg |
| Sodík | 1,48 g |
| Sůl | 3,16 g |
| Sacharidy | 32,44 g |
| – cukry | 9,48 g |
| ––– laktóza | 0,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g štikozubce argentinského | Hejk filet | 300 g |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky na obalení | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 3 lžíce 3 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 45 g |
| 1 snítka 1 snítka tymiánu | Tymián sušený | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 20 g 20 g čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | 20 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 80 g 80 g mrkve | Mrkev čerstvá | 80 g |
| 80 g 80 g pekingského zelí | Zelí pekingské čerstvé | 80 g |
| 80 g 80 g mladé cukety | Cuketa čerstvá | 80 g |
| 1 1 jarní cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| 50 ml 50 ml vody | Voda | 50 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky | Rybí omáčka | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce tamari omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| 2 lžíce 2 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 30 ml |
| 1 lžička 1 lžička škrobu ve 100 ml vody | Bramborový škrob | 5 g |
| čerstvý koriandr na ozdobu | Koriandr listy čerstvé |