Nutriční hodnoty (Pečená kuřecí stehna na zelí a se smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 12 953 kJ / 3 096 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,71 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,20 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,51 g |
| Tuky | 271,59 g |
| – nasycené | 143,24 g |
| – nenasycené | 122,00 g |
| –– mononenasycené | 103,74 g |
| –– polynenasycené | 18,26 g |
| ––– omega 3 | 2,04 g |
| Vláknina | 33,17 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sodík | 8,01 g |
| Sůl | 20,00 g |
| Sacharidy | 119,15 g |
| – cukry | 39,90 g |
| ––– laktóza | 9,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kuřecí stehna | Kuře stehno s kůží | |
| 3 3 cibule střední velikosti | Cibule čerstvá | 210 g |
| 7 7 brambor střední velikosti | Brambor zimní | 350 g |
| 200 g 200 g anglické slaniny | Anglická slanina | 200 g |
| 300 ml 300 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 300 ml |
| 370 g 370 g kysaného sterilovaného zelí | Zelí bílé sterilované | 370 g |
| 1 lžička 1 lžička soli | Sůl mořská | 8 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pepře | Pepř černý | 2.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu | Kmín mletý | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje na vymazání | Olej řepkový | 11 ml |