Nutriční hodnoty (Květákové kari s cuketou a hráškem v kokosovém mléce)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 2 008 kJ / 480 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,68 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,82 g |
| Tuky | 39,54 g |
| – nasycené | 29,68 g |
| – nenasycené | 7,53 g |
| –– mononenasycené | 6,41 g |
| –– polynenasycené | 1,12 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 9,64 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 44 mg |
| Sůl | 0,08 g |
| Sacharidy | 22,72 g |
| – cukry | 9,95 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/4 1/4 květáku | Květák čerstvý | |
| 1/2 1/2 mladé cukety | Cuketa čerstvá | 50 g |
| 1 hrst 1 hrst hrášku (mražený nebo čerstvý) | Hrášek zelený | |
| 1 lžíce 1 lžíce přepuštěného másla | Ghí | 15 g |
| 2 plátky 2 plátky čerstvého zázvoru | Zázvor čerstvý | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička kari | Kari | 5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky drceného římského kmínu | Římský kmín mletý | 3.5 g |
| 1 lžička 1 lžička rajčatové pasty z tuby | Protlak rajčatový | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská | |
| 100 ml 100 ml vývaru (kuřecí) nebo vody | Vývar masový | 100 ml |
| 150 ml 150 ml kokosového mléka | Nápoj kokosový | 150 ml |
| koriandr lístky lístky (k podávání) | Koriandr semena | |
| chilli paprička dle chuti | Chilli paprička čerstvá |