Nutriční hodnoty (Rajčatové "Pesto")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 25 500 kJ / 6 095 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 48,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 48,00 g |
| Tuky | 208,72 g |
| – nasycené | 15,48 g |
| – nenasycené | 183,16 g |
| –– mononenasycené | 127,64 g |
| –– polynenasycené | 55,52 g |
| ––– omega 3 | 16,40 g |
| Vláknina | 174,40 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 484 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 923,25 g |
| – cukry | 890,85 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 kg 4 kg cherry rajčat | Rajčata cherry | 4000 g |
| 20 20 šalotek | Šalotka čerstvá | |
| 1 palička 1 palička česneku | Česnek čerstvý | 80 g |
| 1 1 velká snítka bazalky zelené | Bazalka čerstvá | |
| 1 1 velká snítka bazalky fialové | Bazalka čerstvá | |
| 1 1 velká hrst petrželky kudrnky | Petržel nať čerstvá | 80 g |
| 3/4 kg 3/4 kg hnědého cukru | Cukr třtinový | 750 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kyseliny citronové | E330 - Kyselina citronová | |
| 200 ml 200 ml bazalkového oleje | Olej řepkový | 200 ml |
| 200-300 ml 200-300 ml vody | Voda | 250 ml |
| sůl (podle chuti) | Sůl mořská |