Nutriční hodnoty (Dýňová čalamáda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 943 kJ / 2 854 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,53 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,53 g |
| Tuky | 157,07 g |
| – nasycené | 20,32 g |
| – nenasycené | 131,85 g |
| –– mononenasycené | 34,88 g |
| –– polynenasycené | 96,97 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 88,72 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12,42 g |
| Sůl | 30,50 g |
| Sacharidy | 281,15 g |
| – cukry | 195,22 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg dýně goliáš | Dýně čerstvá | 1000 g |
| 1 kg 1 kg bílého zelí | Zelí bílé čerstvé | 1000 g |
| 500 g 500 g červené papriky | Paprika červená čerstvá | 500 g |
| 250 g 250 g mrkve | Mrkev čerstvá | 250 g |
| 250 g 250 g cibule | Cibule čerstvá | 250 g |
| 150 ml 150 ml slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 150 ml |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| 250 ml 250 ml octa | Ocet lihový | 250 ml |
| 30 g 30 g soli | Sůl mořská | 30 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| bobkový list | Bobkový list sušený | |
| celý černý pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička hořčičného semínka | Hořčice žlutá semena | 5 g |