Nutriční hodnoty (Květákový krém s lososem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 503 kJ / 837 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,25 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,85 g |
| Tuky | 58,53 g |
| – nasycené | 20,07 g |
| – nenasycené | 33,91 g |
| –– mononenasycené | 27,88 g |
| –– polynenasycené | 6,02 g |
| ––– omega 3 | 0,76 g |
| Vláknina | 9,03 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 2,34 g |
| Sacharidy | 38,94 g |
| – cukry | 10,31 g |
| ––– laktóza | 4,83 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1/2 1/2 květáku | Květák čerstvý | |
| 1 l 1 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 1000 ml |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| provensálské bylinky | Provensálské koření | |
| 1/2 šálku 1/2 šálku smetany | Smetana kravská sladká 12% | 125 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 100 g 100 g uzeného lososa | Losos filet bez kůže uzený | 100 g |
| hrubá mouka podle potřeby | Mouka pšeničná hrubá | |
| bazalka na ozdobu | Bazalka čerstvá |