Nutriční hodnoty (Staročeský jahelník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 20 358 kJ / 4 866 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 68,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 51,38 g |
| Tuky | 223,74 g |
| – nasycené | 89,38 g |
| – nenasycené | 111,10 g |
| –– mononenasycené | 54,58 g |
| –– polynenasycené | 56,53 g |
| ––– omega 3 | 8,69 g |
| Vláknina | 53,75 g |
| Cholesterol | 1,43 g |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 2,87 g |
| Sacharidy | 566,35 g |
| – cukry | 354,30 g |
| ––– laktóza | 47,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g jáhel | Jáhly | 250 g |
| 1 l 1 l plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 1000 ml |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 150 g 150 g cukru | Cukr bílý | 150 g |
| 4 4 vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 100 g 100 g drcených ořechů | Vlašské ořechy | 100 g |
| 100 g 100 g rozinek namočených v rumu | Rozinky | 100 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| skořice podle potřeby | Skořice ceylonská | |
| 750 g 750 g švestek | Švestky čerstvé | 750 g |
| tuk na vymazání | Margarín |