Nutriční hodnoty (Vepřové plátky na cuketě a pivu se znojemskou chutí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 565 kJ / 1 091 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,91 g |
| Tuky | 90,61 g |
| – nasycené | 41,89 g |
| – nenasycené | 47,63 g |
| –– mononenasycené | 39,67 g |
| –– polynenasycené | 7,95 g |
| ––– omega 3 | 0,43 g |
| Vláknina | 14,99 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 2,54 g |
| Sůl | 6,25 g |
| Sacharidy | 39,63 g |
| – cukry | 22,59 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 plátky 4 plátky vepřového masa (plec, krkovice, kýta) | Vepřová kýta | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 300 g 300 g očištěné cukety | Cuketa čerstvá | 300 g |
| 3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku na plátky | Česnek čerstvý | 24.5 g |
| 1 lžička 1 lžička mleté papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 250-300 ml 250-300 ml světlého piva | Pivo světlé 10ᵒ | 275 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce pikantní hořčice | Hořčice dijonská | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké chilli omáčky | Chilli omáčka | 15 ml |
| 3 3 nakládané okurky | Okurka polní zavařená | |
| hladká mouka na posypání | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| mletý kmín | Kmín mletý | |
| koření dle chuti | Pepř černý |