Nutriční hodnoty (Krůtí stehno s hříbky a koriandrem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 12 006 kJ / 2 870 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 60,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,91 g |
| Tuky | 66,23 g |
| – nasycené | 18,56 g |
| – nenasycené | 42,31 g |
| –– mononenasycené | 25,15 g |
| –– polynenasycené | 17,16 g |
| ––– omega 3 | 2,74 g |
| Vláknina | 35,77 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Sodík | 338 mg |
| Sůl | 0,75 g |
| Sacharidy | 398,80 g |
| – cukry | 23,27 g |
| ––– laktóza | 4,56 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g krůtího stehna (horní bez kosti) | Krůta stehno s kůží | 300 g |
| 250 g 250 g hříbků | Hřib čerstvý | 250 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 špetka 1 špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 150 ml 150 ml bílého vína | Víno bílé suché | 150 ml |
| 120 ml 120 ml smetany | Smetana kravská sladká 12% | 120 ml |
| šťáva z 1/2 šťáva z 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 1 hrst 1 hrst čerstvého koriandru | Koriandr listy čerstvé | |
| 500 g 500 g těstovin | Těstoviny pšeničné | 500 g |