Nutriční hodnoty (Gravlax - základní verze bez kopru)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 2 763 kJ / 660 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 40,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 15,60 g |
| – nasycené | 1,60 g |
| – nenasycené | 8,38 g |
| –– mononenasycené | 5,84 g |
| –– polynenasycené | 2,54 g |
| ––– omega 3 | 1,08 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 36,11 g |
| Sůl | 90,26 g |
| Sacharidy | 90,00 g |
| – cukry | 90,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 90 g 90 g hrubozrnné soli (nebo méně) | Sůl mořská | 90 g |
| 90 g 90 g cukru (nebo méně) | Cukr bílý | 90 g |
| 200 g 200 g lososa (přinejlepším vyšší břišní část) | Losos filet s kůží | 200 g |