Nutriční hodnoty (Variace na králičí polévku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 067 kJ / 972 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,05 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 31,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,05 g |
| Tuky | 63,51 g |
| – nasycené | 40,76 g |
| – nenasycené | 19,41 g |
| –– mononenasycené | 17,18 g |
| –– polynenasycené | 2,23 g |
| ––– omega 3 | 0,55 g |
| Vláknina | 15,05 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodík | 736 mg |
| Sůl | 1,74 g |
| Sacharidy | 56,52 g |
| – cukry | 51,01 g |
| ––– laktóza | 43,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| králík na polévku | Králík | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 2 2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 1/2 menšího celeru | Celer bulva čerstvá | 270 g |
| kousek kousek kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| kousek kousek květáku | Květák čerstvý | |
| 10 kuliček 10 kuliček celého nového koření | Nové koření | |
| 18 kuliček 18 kuliček celého černého pepře | Pepř černý | |
| špetka špetka celého kmínu | Kmín | |
| špetka špetka tymiánu | Tymián sušený | |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sušený libeček | Libeček sušený | |
| celerová nať | Petržel nať čerstvá | |
| 1,5 l 1,5 l vody | Voda | 1500 ml |
| 0,5 l 0,5 l kyselé smetany | Smetana kravská sladká 12% | 500 ml |
| 0,5 l 0,5 l čerstvého mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| sušené houby | Houby sušené směs | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| ocet | Ocet lihový |