Nutriční hodnoty (Papriková pánev s mletým masem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 877 kJ / 1 644 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 132,63 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 11,41 g |
| Tuky | 65,00 g |
| – nasycené | 25,45 g |
| – nenasycené | 29,45 g |
| –– mononenasycené | 24,21 g |
| –– polynenasycené | 5,24 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 26,19 g |
| Cholesterol | 855 mg |
| Sodík | 523 mg |
| Sůl | 0,92 g |
| Sacharidy | 96,09 g |
| – cukry | 62,16 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vepřového mletého masa | Vepřová plec | 600 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 lžíce 3 lžíce másla | Máslo kravské | 30 g |
| 1-2 1-2 vajíčka | Vejce slepičí | 105 g |
| strouhanka na zahuštění | Strouhanka pšeničná | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžička 1 lžička chilli | Chilli paprička sušená | 5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 2 červené papriky | Paprika červená čerstvá | 300 g |
| 2 2 zelené papriky (může být barva podle toho, jaké papriky máme doma) | Paprika zelená čerstvá | |
| 200 ml 200 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 200 ml |
| 100 ml 100 ml bílého vína | Víno bílé suché | 100 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce medu | Med nepasterovaný | 36 g |
| několik kapek několik kapek citrónové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| několik kapek několik kapek Worcesterové omáčky | Worcestrová omáčka | |
| 30 g 30 g nasekaných čerstvých bylinek (oregano, petržel, bazalka, pažitka ...) | Petržel nať čerstvá | 30 g |