Nutriční hodnoty (Pochválená játra)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 512 kJ / 840 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,17 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,17 g |
| Tuky | 28,62 g |
| – nasycené | 7,89 g |
| – nenasycené | 14,13 g |
| –– mononenasycené | 10,03 g |
| –– polynenasycené | 4,11 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 12,36 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 1,15 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 52,80 g |
| – cukry | 18,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 kg 0,5 kg kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 1 1 střední cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 palice 1/2 palice středně velkého česneku | Česnek čerstvý | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 15 g |
| 3 lžíce 3 lžíce kečupu | Kečup sladký | 45 ml |
| mletá paprika | Paprika červená sušená | |
| olej | Olej řepkový | |
| sójová omáčka | Sójová omáčka Tamari | |
| hovězí bujón | Bujón hovězí | |
| 2 2 bílé papriky | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 1 rajče | Rajče červené čerstvé | 60 g |
| 1 1 feferonka (sušená) | Chilli paprička čerstvá | |
| kmín | Kmín |