Bratislavská buchta
Suroviny
- 5 vajec
- 200 g cukr krystal
- 2 vanilkové cukry
- 100 ml oleje
- 200 ml vody
- 250 g polohrubé mouky
- 2 lžíce kakaa
- 500 ml mléka
- 1 vanilkový pudink
- 3 zakysané smetany
- 3 lžíce cukru moučky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 1 skořicový cukr
Postup přípravy receptu
Vejce, vanilkový i krystalový cukr vyšleháme, přidáme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva a zpracujeme v těsto, které rozdělíme na dvě části.
První část nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Do druhé části těsta přidáme kakao, rozmícháme a vlijeme cik cak mezi světlé těsto.
Pudink uvaříme dle návodu, horký vlijeme opět cik cak na těsta a dáme péct. Pečeme zhruba 15-20 minut při 200°C.
Rozmícháme zakysané smetany s vanilkovým a moučkovým cukrem a nalijeme je na upečenou horkou buchtu. Na závěr posypeme skořicovým cukrem. Vychladíme v lednici.
Poznámka od kuchařky
Většinou jí dělám bez smetany protože rodina nikdy nečeká až smetana ztuhne :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bratislavská buchta
-
hosta: ale práve s tou smotanou je to perfektné...
-
poslední věta receptu zní: "Většinou jí dělám bez smetany protože rodina nikdy nečeká až smetana ztuhne
" - tak bych smetanu klidně vynechala a pocákala třeba čokopolevou -
Veronika1002: urcite nie, smotanou sa polieva upeceny mucnik. Skus iny kolac.
-
Je možné místo smetany použít tvaroh? Prosím o radu, smetanu mi doma všichni špatně snáší
-
Denisa Ondričková: Mozna jste neslehala dostatecne dlouho vajicka. Slehala jsem nejdrive vejce s cukrovou mouckou (dala jsem hnedy cukr do kavomlynku) - cca 10 min od pomaleho slehani az po turbo. Potom postupne pridavala olej a az nakonec vodu. A povedlo se to.
-
Tuhle buchtu peču už pár let a je skvělá. Vždycky se po ní jenom zapráší. Ta kombinace pudinku a kysané smetany nemá chybu. Zrovna se na ní chystám, čekám zítra návštěvu - budou mít zase boule za ušima . Posílám bodík!
-
-
Buchta je vyborna,doma vsem chutna,me se povedla a to je pro me podstatne,z toh vaseho hašteřeni moc toho neupecete.Akorat řešíte opičárny.Je jedno kdo,ci odkud tento recept vzal.Hlavne,at jsou spokejene zaludky!
-
Naprosto skvělá!! Pokud budete dělat vše dle receptu, tak Vám musí vyjít v pořádku..děkuji za super recept.
-
Dobrý den ,buchtu jsem dnes zkusila ale vůbec se mi nepovedla a já netuším proč. Vše jsem tam dala jak je napsáno ,jenom ménně cukru a buchta je uplně zdrclá a má divnou chut. Můžete mi prosím poradit co jsem udělala špatně ?
Děkuji -
Výýýýýbornááááá!!!!
Až zase dostanem chuť na nějakou buchtu s pudinkem,tak jedině tuto.
Děkuji autorce za recept,i když třeba není její,je mi to jedno.Fakt nechápu ty komentáře...Podstatný je,že ho sem dala ona a buchta je super!!!Tento server je o vaření a inspirování se a ne o předhánění,kdo má lepší recept. -
Moc dobra buchta,zitra prijde navstevatak uz vim cim je pohostim
-
opravdu povedená buchta, moc nám chutnala, díky za receptík
-
Tak a je to v troubě doufám že sem vše udělala správně je pro mého přítele tak doufám že bude chutnat
dík moc za recept zachránila jsi mě!! -
Tak buchtu jsem odpoledne upekla, nechala v chladu a ted si na ni pochutnavame
.......vyborna ....dekuju za super recept
